INGRÈDIÈNTS:
- 3 tàblèspoons olivè oil
- 3 tàblèspoons soy sàucè
- 5 tàblèspoons honèy
- 4 clovès of gàrlic; mincèd (or substitutè 1/2 tèàspoon gàrlic powdèr)
- 1/2 tèàspoon ground gingèr
- 1/2 tèàspoon frèsh ground pèppèr
- 3 pounds (àpproximàtèly) chickèn thighs (or prèfèrrèd chickèn mèàt)
- sàlt ànd pèppèr to tàstè
DIRÈCTIONS:
- Prèhèàt ovèn to 425-dègrèès F.
- Mix first 6 ingrèdiènts togèthèr in à làrgè plàstic zip-top storàgè bàg. Àdd sàlt ànd pèppèr to tàstè. Àdd thè chickèn to thè plàstic bàg, sèàl bàg ànd turn chickèn to coàt èàch piècè, thèn plàcè in rèfrigèràtor to màrinàtè until rèàdy to cook, up to à dày àhèàd.
- Whèn rèàdy to cook, àdd chickèn ànd màrinàdè to à bàking dish in à singlè làyèr. Bàkè chickèn in à 425-dègrèès ovèn for 25 minutès with thè skin sidè up. Flip thè chickèn ànd cook skin sidè down for ànothèr 10 minutès. Thèn turn thè chickèn àgàin to skin sidè up ànd finish cooking for ànothèr 10 minutès to crisp up thè skin, for à totàl of 45 minutès. Cook until intèrnàl tèmpèràturè of chickèn rèàds 165-dègrèès F.
