Ìngrèdìènts
- 1 cup soy saucè
- 18 oz. Coca-Cola {Ì usèd thè mèxìcan vèrsìon madè wìth canè sugar and would rècommènd to not usè dìèt soda for thìs. Èvèr èvèr èvèr.}
- 1/4 cup frèsh lèmon juìcè
- 1/2 cup canola oìl
- 2 tablèspoons Worcèstèrshìrè Saucè
- 3 clovès garlìc mìncèd
- 3 lbs of mèat: Ì usèd rìbèyè stèaks that Ì trìmmèd thè èxtra fat from and cut up ìnto cubès; trì tìps would also bè grèat!
Ìnstructìons
- Ìn a largè tuppèrwarè contaìnèr, whìsk togèthèr all ìngrèdìènts of mèat marìnadè. Add ìn thè mèat and stìr to coat all of ìt ìn marìnadè. Covèr tìghtly wìth a lìd and marìnatè 24 hours.
- To grìll, soak woodèn skèwèrs ìn watèr for 1 hour, thèn skèwèr mèat onto wèt stìcks. Grìll anywhèrè from 1 mìnutè to 6 mìnutès pèr sìdè, dèpèndìng how hot your grìll ìs and how you lìkè your mèat cookèd. Rèmovè from thè grìll to a clèan platè, covèr wìth foìl and rèst 5-10 mìnutès bèforè sèrvìng.
